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選擇無膠主食罐既重要性

無論係養貓新手定係資深貓奴,好多人都對主食罐入面添加既膠類唔太清楚,甚至一頭無緒。其實無論係主食罐、副食罐、定係人類使用既食品,入面都可能有膠類添加物以增加當中既稠度,有啲仲有機會誘發致癌同較多既炎症敏感問題。其中有三種既膠類特別具有爭議性,分別係卡拉膠、瓜爾豆膠同三仙膠。今日就一齊同大家探討下添加左呢三種膠類會有咩問題。


【卡拉膠 CARRAGEENAN】

又命為鹿角菜膠/角叉菜膠/愛爾蘭苔菜膠。添加左之後最大既目的就係因為製造上可以大幅取代肉既用量達至30%。雖然卡拉膠都有分為食品級別,但係起製造過程中經過熱、酸、消化同細菌分解之後,可能會成為有害既降解型卡拉膠POLIGEENAN,係會有誘發消化道癌症同腸胃炎症既可能性。科學上已經證實會嚴重影響人體健康,亦都有起動物實驗中證實有機會誘發炎症同癌症。

【瓜爾豆膠 GUAR GUM】

又命為關華豆膠。由植物瓜爾豆去皮去胚芽之後既胚乳部份提煉而成,屬於植物膠既一種。添加左之後最大目的係因為有良好既滑膩口感同保水。呢種膠類係會降低貓貓對食物中既蛋白質同脂肪既利用能力,有機會令到某啲貓貓發生軟便同腹瀉既情況。

【三仙膠 XANTHAN GUM】

又命為黃原膠/玉米糖膠/黃膠/山羊膠/漢生膠。由野油菜黃單胞桿菌以碳水化合物發酵所產生既多醣體,屬於微生物膠既一種。添加左之後既最大目的就係提高黏度、增加香味同有厚實既口感。呢種膠類可能會造成炎症性腸病、克隆氏症同爛性結腸炎。雖然三仙膠起好多國家同地區都係公認安全既食品添加劑,但係對於某啲患有腹腔疾病或者腸道先天敏感既人同貓貓黎講,可能會好似麩質一樣刺激腸道,引起氣體、腹脹同腹瀉,並且引起炎症性腸病突然發作,而亦都有可能因為通過腸道而被分解成更多既有毒副產物,傷害腸道環境。

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